西红柿有哪些品种？西红柿堪称蔬菜界的“变色龙”炒股配资开户官网，品种繁多，形态各异。若按果实大小分，主要有大果番茄和樱桃番茄（圣女果）两类；按颜色分，则有红、粉、黄、绿、紫甚至多彩条纹等多种类型。
西红柿有哪些品种
在口感方面，“北粉南红”是主要特点。北方人偏爱粉果番茄，如沙瓤饱满的普罗旺斯、果肩青绿的草莓柿子（铁皮柿子），以及皮薄酸甜的桃太郎，这些适合鲜食。南方则以红果为主，如硬度高、耐储运的宝德秋实，适合加工和长途运输。
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樱桃番茄的世界更是五彩斑斓。除了常见的红色千禧、黄色金玉仙子，还有紫黑色的黑番茄（富含花青素）、虎皮条纹的花皮球番茄，以及来自日本的车厘茄，皮薄汁多，常被当作水果食用。
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对于种植爱好者，还有适合越冬的宝德冬瑞、抗病性强的凯萨等专业品种可供选择。
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