
西红柿有哪些品种?西红柿堪称蔬菜界的“变色龙”炒股配资开户官网,品种繁多,形态各异。若按果实大小分,主要有大果番茄和樱桃番茄(圣女果)两类;按颜色分,则有红、粉、黄、绿、紫甚至多彩条纹等多种类型。
西红柿有哪些品种
在口感方面,“北粉南红”是主要特点。北方人偏爱粉果番茄,如沙瓤饱满的普罗旺斯、果肩青绿的草莓柿子(铁皮柿子),以及皮薄酸甜的桃太郎,这些适合鲜食。南方则以红果为主,如硬度高、耐储运的宝德秋实,适合加工和长途运输。
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樱桃番茄的世界更是五彩斑斓。除了常见的红色千禧、黄色金玉仙子,还有紫黑色的黑番茄(富含花青素)、虎皮条纹的花皮球番茄,以及来自日本的车厘茄,皮薄汁多,常被当作水果食用。
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对于种植爱好者,还有适合越冬的宝德冬瑞、抗病性强的凯萨等专业品种可供选择。
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